徐屏副校长深入食堂检查食品卫生安全工作

发表时间:2013年11月28日 09:41

  

(图为:徐屏听取饮食中心主任葛训汇报食堂员工持证上岗情况)

    为进一步加强校内饮食卫生安全管理,确保广大师生的健康与安全,11月27日上午11点,徐屏副校长带领相关职能部门负责人对我校奥星苑食堂、教工食堂进行了深入的食品卫生安全检查。

    徐屏一行到食堂后厨操作间,查看了厨房操作间的卫生情况,原材料的冷冻储存及餐具卫生状况,详细询问了食品留样、各类设施的消毒和运行情况,并对食堂人员持证上岗、健康证的公示情况进行了细致的检查。

    徐屏还查看了食堂饭菜的价格和花色品种,叮嘱饮食中心负责人要高度重视食品安全和饭菜质量,保持价格稳定,延长供应时间,对于发现的问题要及时整改,为师生营造一个安心、放心、舒心的就餐环境。